4 Gesprekke wat elke werkende ouer wat oorweldig voel, moet voer
Deur Anja van den Berg Werkende ouers worstel met die gevoel dat hulle óf hulle gesin in die steek laat, óf nie hulle loopbaandoelwitte bereik nie. Dit kan moeilik wees om die regte balans te kry. Dit is belangrik om op ʼn doelgerigte manier oor grense te onderhandel, sê Joseph … Lees meer
Klapper- en pynappel-limonade
Klapper- en pynappel-limonade
Deur Lea Brink Koel en verfrissend vir die lente. Jy benodig: 1 gesnyde pynappel 4 koppies kookwater 2 eetlepels strooisuiker 175ml suurlemoensap 400ml klappermelk 100g bloubessies 1 eetlepel gekapte kruisementblare Braai die pynappelstukke in ʼn pan tot gaar, ongeveer vyf minute. Voeg die strooisuiker by die kookwater en roer totdat … Lees meer
Leer jou kinders veiligheid in en...
Leer jou kinders veiligheid in en om die huis
Deur Melodie Veldhuizen Vir jou gemoedsrus en jou kinders se veiligheid is dit noodsaaklik dat jy hulle van jongs af bewus moet maak van veiligheid en hoe om noodsituasies te hanteer. Die belangrikste reëls Noodnommers, kontakbesonderhede en selfidentifikasie Kinders van alle ouderdomme moet weet hoe om ʼn telefoon te gebruik … Lees meer
Spaanse Churro’s (bokkepootjies) met sjokolade-kaneelroom
Spaanse Churro’s (bokkepootjies) met sjokolade-kaneelroom
Deur Lea Brink ʼn Alternatiewe nagereg met soveel unieke smake. Jy benodig: 3 eetlepels suiker ½ teelepel sout 2 eetlepels sonneblomolie 250 ml koekmeelblom ½ teelepel vanielje-ekstrak Suiker: 1 koppie suiker 2 teelepels kaneel Olie vir diepbraai Sjokolade-roomsous: 100g donker sjokolade 250 ml roomkaas ¾ koppie witsuiker ¼ teelepel kaneel … Lees meer
Pangebraaide hoender met tiemie-roomsous
Pangebraaide hoender met tiemie-roomsous
Deur Lea Brink Lekker weeksaand hoender saam met jou gesin. Jy benodig: 6 hoenderborsies met die vel aan 8 tiemiestokkies 250 ml vars room 1 eetlepel koljander 1 gekapte ui 4 gekapte knoffelhuisies ½ koppie gekapte olywe growwe sout en peper Verhit die oond tot 180°C. Plaas die hoenderstukke in … Lees meer
JOU GESIN
LIEFDE WORD BINNE GESONDE GESINNE GEKWEEK. GESONDE GESINNE VERSEKER 'N GESONDE SAMELEWING.
Deur Anja van den Berg Werkende ouers worstel met die gevoel dat hulle óf hulle gesin in die steek laat, óf nie hulle loopbaandoelwitte bereik nie. Dit kan moeilik wees om die regte balans te kry. Dit is belangrik om op ʼn doelgerigte manier oor grense te onderhandel, sê Joseph Grenny, ʼn sosiale wetenskaplike vir sakeprestasie. Indien jy ʼn ouer is wat ʼn gesonder balans wil daarstel en handhaaf – vir jouself, jou kinders en selfs jou maatskappy – is daar vier spesifieke tipes gesprekke wat jy moet voer. Grenny en sy navorsingkollegas beveel die volgende gesprekke aan: ʼn Gesprek ... Lees meer.
Deur Melodie Veldhuizen Vir jou gemoedsrus en jou kinders se veiligheid is dit noodsaaklik dat jy hulle van jongs af bewus moet maak van veiligheid en hoe om noodsituasies te hanteer. Die belangrikste reëls Noodnommers, kontakbesonderhede en selfidentifikasie Kinders van alle ouderdomme moet weet hoe om ʼn telefoon te gebruik en waar om in ʼn noodsituasie hulp te vra. Laat hulle belangrike nommers memoriseer. Indien hulle kan lees, plaas noodnommers naby die foon, waar hulle dit in ʼn noodgeval maklik kan vind. Laai belangrike en noodnommers op die huisfoon en op almal se selfone. Hulle moet ʼn noodgeval kan identifiseer ... Lees meer.
Deur Melodie Veldhuizen Kinders word met ʼn sin van verwondering gebore. Ons is onskuldig en nuuskierig en word deur die kleinste dingetjies in die natuur betower, sien die uniekheid daarvan raak en vra vrae. Ongelukkig verwelk sommige kinders se sin van verwondering te vroeg in hul lewe, veral weens die feit dat hulle heeltemal te min in die natuur kom. Om dit te voorkom, moet ouers (en ander volwassenes) hierdie verwondering vertroetel en dit laat blom. Hoewel dit ʼn groot uitdaging in ons gejaagde en gesofistikeerde samelewing is, verg dit nie soveel moeite nie. Hoe kan jy jou kinders se ... Lees meer.
Deur Marli Naidoo Ons almal het al selfies geneem. Dis heerlik om, sonder die hulp van ʼn buitestaander, foto’s van jou en jou vriende te kan neem. Sommige kinders neem egter ʼn eindelose hoeveelheid selfies, wat hulle dan op sosiale media plaas, om dan te wag vir die “likes” om in te stroom. Die selfie-beheptheid is net een van die uitvloeisels van ʼn moderne geneigdheid tot selfbeheptheid. Daar het in die laaste 18 jaar ʼn algehele kulturele skuif na hiper-individualisme plaasgevind. Ons fokus al hoe meer op onsself, en is geneig om hoogs kompeterend te wees. Empatiese gedrag het met ... Lees meer.
Deur Anja van den Berg Vir werkende ouers met skoolgaande kinders is die taaklys eindeloos. Die eise is hoog, en om verantwoordelikhede teen mekaar op te weeg kan groot praktiese uitdagings aan enige gesin stel. Jy is toegewy aan jou werk; maar jy gaan ook ʼn minimum van 13 jaar belê in die kritieke rol van bestuurder van jou kind se opvoeding. Maar hier is die goeie nuus: Daar is doeltreffende maniere om die oorweldigende eise van aanry, tuiswerk en ouer-onderwyser-samesprekings te bestuur en nog steeds jou werk te doen en te presteer. Hierdie eenvoudige, spesifieke tegnieke sal enige werkende ... Lees meer.
Deur Anja van den Berg Die eise van beide werk en ouers te wees neem toe. Volgens die Wêreldbank maak vroue nou 40% tot 50% van die arbeidsmag in baie lande wêreldwyd uit, wat beteken dat werk buite die huis op mans sowel as vroue ʼn gelyke impak maak. Die Pew Navorsingsentrum het bevind dat pa’s ouerskap nou sien as net so sentraal tot hulle identiteit as wat ma’s doen, en twee-inkomste-huishoudings met kinders is nou 60% versus 49% in 1970. Dit is geen verrassing nie, gegewe hedendaagse tydverpligtinge, dat 50% tot 60% van ouers dit moeilik vind om werk-lewe ... Lees meer.
Deur Marli Naidoo Jy is dalk een van die mammas wat sê dat hulle kinders voor hulle eggenoot op die prioriteitslys kom aangesien hulle nie gevra het om hier te wees nie, nie vir hulself kan sorg nie, en jou man groot genoeg is om na homself om te sien. Is hierdie houding egter die beste vir jou kinders en jou huwelik? Daar is gevind dat daar ʼn afname in huweliksgeluk is na die geboorte van kinders. Hierdie afname is 42% groter in ons generasie as die vorige een. Hierdie geluk en satisfaksie neem nog verder af met die geboorte ... Lees meer.
Deur Karen van der Berg As daar een ding is waarna vroue smag, is dit vir hulle mans om oor hulle emosies te praat. Die meeste mans sukkel om oor hul emosies of “dieper” dinge soos verhoudings te praat. Die goeie nuus is, jy kan jou man leer om dit te doen. So sê Raymond Fourie, ʼn huweliksberader van Bellville. Die meeste mense het ʼn ongelooflike vermoë om te groei en te verander. Vir jou man is dit nie so maklik soos vir jou om oor hartsgoed te praat nie, want hy het van kleins af boodskappe gekry dat hy ... Lees meer.
Deur Anja van den Berg Skei is nie iets wat ligtelik opgeneem moet word nie. Die emosionele en finansiële nadraai van die beëindiging van ʼn huwelik kan geweldig en traumaties wees vir al die betrokkenes. “Die algemene gevolgtrekking van alle studies oor die voorkoming van verhoudingverbrokkeling en die oorsake van egskeiding is dat ʼn konstellasie van faktore, en nie een enkele oorsaak nie, normaalweg vir die verbrokkeling van ʼn huweliksverhouding verantwoordelik is,” sê Bertus Preller, familiereg- en egskeidingsprokureur by Bertus Preller & Associates Inc. in Kaapstad. Omdat verhoudings dinamies is en gesinsomstandighede gedurende die verloop van ʼn huwelik verander (byvoorbeeld, ... Lees meer.
Deur Nico Strydom In die digitale era ontmoet al hoe meer mense aanlyn en soos alles anders, is daar sekere voor- en nadele hieraan verbonde. Tegnologie maak dit makliker vir enkellopendes om aanlyn nuwe vriende te ontmoet of selfs hul lewensmaats op te spoor. Daar is duisende van die afspraakwebwerwe wat voorsien in die verskillende behoeftes van mense wat besluit het om aanlyn vlerk te sleep. Tegnologie kan egter ʼn struikelblok sowel as ʼn hulpmiddel vir romanse wees. Wanneer jy die eerste stap gedoen het om ʼn aanlyn profiel te skep, is daar verskeie dinge om in gedagte te hou: ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Honde gebruik hul lywe en uitdrukkings om te kommunikeer hoe hulle voel. Deur jou hond se lyftaal te leer sal jy weet wanneer hulle hartseer, gelukkig, bedreig of kwaai is. Honde gebruik hulle hele lyf om te wys hoe hulle in ʼn sekere situasie voel. Hulle blaf, tjank of grom en gebruik gesigsuitdrukkings en hul ore, lippe, neuse, sterte en lywe, so dit is belangrik om te weet wat die verskillende uitdrukkings en gebruike beteken. Dit is egter ook belangrik om alles gesamentlik in ag te neem sowel as die situasie waarin die hond hom of haar ... Lees meer.
Deur Melodie Veldhuizen Sommige dieregedragswetenskaplikes bevraagteken dit of honde werklik verdriet ervaar by die afsterwe van ʼn mense-ouer. Kenners beweer dat honde op dieselfde verstandelike en emosionele vlak as kinders van vier tot vyf jaar funksioneer. Hulle besef nie die finaliteit van die dood nie en daarom verwag hulle dat die afgestorwene weer gaan terugkom. Tog blyk dit duidelik uit die gedrag van honde dat hulle verlies ervaar wanneer ʼn mense-ouer sterf. Die intensiteit waarmee honde verlies ervaar en tot watter mate hulle gaan treur, hang baie af van hoe heg die verhouding tussen die afgestorwene en sy hondekind was. ... Lees meer.
Chisanga Mukuka Net soos die res van ons is jou harige vriend ook vatbaar vir kieme, bakterieë en siektes. En net soos jy ʼn verkoue by ander mense kan aansteek, kan jou troeteldiere soms ook siektes aan jou oordra. Die goeie nuus is dat die meeste soönotiese siektes (siektes wat van diere na mense oorgedra kan word) redelik skaars is. En dié wat jy kan kry, is behandelbaar en kan met eenvoudige maatreëls voorkom word. ʼn Goeie begin is om te weet watter siektes waarskynlik oorgedra kan word. Maak seker dat jy vertroud is met die volgende toestande. Wurms Wat ... Lees meer.
Marli Naidoo Die verlies van ʼn troeteldier is in baie gevalle ʼn kindjie se eerste kennismaking met die dood. Dit kan hom dus hartseer laat, maar kan hom ook met gevoelens van skuld, vrees en verwarring vul. Sommige kinders sal selfs kwaad wees vir ʼn maatjie wie se troeteldier nog lewendig is. Dit is dus ons werk om ons kinders deur hierdie moeilike tyd te help. ʼn Kleuter sal heel moontlik nog nie die konsep van dood verstaan nie. Verduidelik aan hom dat sy diertjie dood is en nie gaan terugkom nie, maar dat dit glad nie sy skuld is ... Lees meer.
Ons is almal lief vir ons troeteldiere maar dit is nie altyd maklik om ʼn gemeenskaplike lewe te lei met ʼn dier nie, veral ʼn hond. Indien jy beplan om na ʼn kompleks te verhuis en jy het ʼn hond, of woon in een en wil ʼn hond aanskaf, is daar ʼn paar dinge wat jy moet oorweeg. Eerstens, is die kompleks troeteldier-vriendelik? Party mense verhuis na ʼn kompleks want hulle wil nie bure met troeteldiere hê nie, so maak seker jy mag ʼn hond aanhou voordat jy verhuis of een koop. Tweedens, het jy die regte tipe hond vir ... Lees meer.
Deur Melodie Veldhuizen Vir jou gemoedsrus en jou kinders se veiligheid is dit noodsaaklik dat jy hulle van jongs af bewus moet maak van veiligheid en hoe om noodsituasies te hanteer. Die belangrikste reëls Noodnommers, kontakbesonderhede en selfidentifikasie Kinders van alle ouderdomme moet weet hoe om ʼn telefoon te gebruik en waar om in ʼn noodsituasie hulp te vra. Laat hulle belangrike nommers memoriseer. Indien hulle kan lees, plaas noodnommers naby die foon, waar hulle dit in ʼn noodgeval maklik kan vind. Laai belangrike en noodnommers op die huisfoon en op almal se selfone. Hulle moet ʼn noodgeval kan identifiseer ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Slagoffers van verkragting is meestal onmiddellik na die voorval te geskok of bang om op te tree. Daar is egter ʼn paar stappe wat jy onmiddellik kan doen om jou eie veiligheid te verseker en om te help dat die verkragter so gou as moontlik vasgetrek en vervolg word. Maak seker jy is veilig Jy moet so gou as moontlik by ʼn veilige plek probeer uitkom indien jy verkrag is. Vertel onmiddellik vir iemand wat gebeur het Kontak onmiddellik iemand sodra jy op ʼn veilige plek is. Jy kan ʼn familielid of vriend kontak of dadelik na ... Lees meer.
Deur Dr. Eugene Brink Henri van Breda is onlangs skuldig bevind en tot drie lewenslange termyne in die gevangenis gevonnis vir die moord op sy vader, moeder en broer op die De Zalze luukse landgoed in Stellenbosch in 2015. Dit was een van die mees sensasionele hofsake en gesinsmoorde in die geskiedenis van Suid-Afrika en het intense media-aandag ontlok. Dit het heeltemal sinneloos en ongewoon gelyk vir iemand uit so ʼn hooggeagte, stabiele en welaf gesin om hulle op so ʼn afgryslike wyse te vermoor. Dit verklaar miskien waarom die saak soveel aandag en bestudering tot gevolg gehad het. Die ... Lees meer.
Deur Marli Naidoo Na nog ʼn kwartaal van harde werk kan sommige gesinne uitsien na ʼn stukkie wintervakansie. ʼn Tyd om te rus, te vergeet van werk- en skoolstres, en kragte bymekaar te maak vir die tweede helfte van die jaar. Vakansie is ʼn tyd om jou te geniet en te vergeet van alle stres. Dit is dus belangrik om veilig vakansie te hou en sodoende insidente wat onnodige druk kan veroorsaak, te probeer voorkom. Beplan vooruit. Neem slegs die nodige kredietkaarte saam, en moenie met te veel kontant rondloop nie. Beplan jou roete, selfs al het jy GPS. Kies ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Verdrinking is een van die hoofoorsake van onnatuurlike sterftes onder jong kinders in Suid-Afrika. “Die hartseer deel is dat amper al die sterftes moontlik vermy kan word deur behoorlike toesig oor kinders wat nog nie kan swem nie, kinders in te lig oor die gevare van water, en heinings om en nette oor swembaddens,” sê dr. James Nutt, algemene praktisyn by Intercare Glenfair. Volgens Nutt kan kinders binne minute permanente breinskade opdoen weens ʼn tekort aan suurstof. “Kinders kan selfs verdrink in ʼn skottel of ʼn klein visdam al is daar net ʼn bietjie water in.” Talle ... Lees meer.
Deur Anja van den Berg Hoewel dit waar is dat wegvakansies verfrissend kan wees, kan dit ook baie tyd, energie en geld kos. Elizabeth Grace Saunders dink na oor die druk en werklikhede van die moderne wêreld van werk en bied ʼn alternatiewe manier van kyk na vakansies. Saunders is ʼn tydbestuurafrigter en outeur van How to Invest Your Time Like Money en Divine Time Management. “Baie mense is klaar moeg by die gedagte aan die beplanning van ʼn vakansie ─ nie net die reël van persoonlike verpligtinge en skoolvakansies nie, maar ook besluite oor die delegering van groot projekte ... Lees meer.
Deur Marli Naidoo Na nog ʼn kwartaal van harde werk kan sommige gesinne uitsien na ʼn stukkie wintervakansie. ʼn Tyd om te rus, te vergeet van werk- en skoolstres, en kragte bymekaar te maak vir die tweede helfte van die jaar. Vakansie is ʼn tyd om jou te geniet en te vergeet van alle stres. Dit is dus belangrik om veilig vakansie te hou en sodoende insidente wat onnodige druk kan veroorsaak, te probeer voorkom. Beplan vooruit. Neem slegs die nodige kredietkaarte saam, en moenie met te veel kontant rondloop nie. Beplan jou roete, selfs al het jy GPS. Kies ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Talle mense durf die Desember-vakansie die langpad aan om by verskillende plekke regoor die land te gaan uitspan. Hoe kan jy jou veiligheid op die langpad verseker? Ian Cameron, AfriForum se hoof van gemeenskapsveiligheid, sê elkeen wat tydens dié seisoen reis, het ’n verantwoordelik teenoor hom- of haarself en ander reisigers om veilig te wees. Cameron gee die volgende wenke: Verseker dat jou voertuig padwaardig is en nie ʼn gevaar is vir jou of ander padgebruikers nie. Maak seker dat jy genoeg slaap en uitgerus is voordat jy die langpad aandurf. Sit genoeg ruspunte in jou roete ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Die Desembervakansie het uiteindelik aangebreek en dit beteken talle mense kry tyd vir ʼn blaaskans. Dit beteken egter ook gewoonlik verhoogde kriminele aktiwiteit, so maak seker jou huis is veilig terwyl jy met vakansie is. Jy kan ongelukkig nie al jou besittings saam met jou op vakansie neem nie maar jy kan sekere voorsorgmaatreëls tref om te probeer seker maak jou huis is veilig terwyl jy nie tuis is nie. Volgens Virseker skakel misdadigers tussen Oktober en Desember na ʼn hoë rat oor en neem voorvalle van huisbraak dramaties toe. Virseker het die volgende veiligheidswenke om jou ... Lees meer.
Lea Brink Hierdie vrugtekoekies is heerlik om jou gaste mee te bedien. ʼn Feestelike manier om ʼn Kersfeeskoek te geniet. Jy benodig: ½ koppie dadels, ontpit 1 koppie pruimedante, ontpit ¾ koppie vye 1 koppie korente 1 ¼ koppie sultanas 1 koppie droë witwyn 1 koppie brandewyn 3 koppies koekmeelblom 1 teelepel pypkaneel ½ teelepel neut 1 koppie botter teen kamertemperatuur 4 eiers, geklits 1 teelepel vanieljegeursel Kerf al die vrugte fyn, gooi dit in ʼn bak saam met die sultanas en korente. Voeg die wyn en brandewyn by en roer deur. Bedek met ʼn vadoek en laat staan vir ... Lees meer.
Deur Lea Brink Koel en verfrissend vir die lente. Jy benodig: 1 gesnyde pynappel 4 koppies kookwater 2 eetlepels strooisuiker 175ml suurlemoensap 400ml klappermelk 100g bloubessies 1 eetlepel gekapte kruisementblare Braai die pynappelstukke in ʼn pan tot gaar, ongeveer vyf minute. Voeg die strooisuiker by die kookwater en roer totdat al die suiker opgelos is. Gooi die afgekoelde suikerwater en pynappelstukke in ʼn voedselverwerker saam met die klappermelk, suurlemoensap, bloubessies en kruisementblare. Werk goed deur totdat alles ʼn gladde, loperige voorkoms het. Druk die pynappelmengsel deur ʼn sif om seker te maak dat al die growwe stukkies agterbly. Gooi ʼn ... Lees meer.
Deur Lea Brink ʼn Alternatiewe nagereg met soveel unieke smake. Jy benodig: 3 eetlepels suiker ½ teelepel sout 2 eetlepels sonneblomolie 250 ml koekmeelblom ½ teelepel vanielje-ekstrak Suiker: 1 koppie suiker 2 teelepels kaneel Olie vir diepbraai Sjokolade-roomsous: 100g donker sjokolade 250 ml roomkaas ¾ koppie witsuiker ¼ teelepel kaneel 80g fyngesnyde wit sjokolade Kook die water, suiker, sout en sonneblomolie in ʼn kastrolletjie op lae hitte. Roer die koekmeelblom en vanielje-ekstrak by sodra die suiker-oplossing begin borrel. Roer goed deur totdat die deeg ʼn bal vorm wat wegtrek van die kante van die kastrolletjie af. Plaas eenkant om af ... Lees meer.
Deur Lea Brink Lekker weeksaand hoender saam met jou gesin. Jy benodig: 6 hoenderborsies met die vel aan 8 tiemiestokkies 250 ml vars room 1 eetlepel koljander 1 gekapte ui 4 gekapte knoffelhuisies ½ koppie gekapte olywe growwe sout en peper Verhit die oond tot 180°C. Plaas die hoenderstukke in ʼn oondpan met ʼn staal handvatsel en -deksel. Braai die hoenderstukke in ʼn bietjie olie totdat die vel van die hoender goudbruin verkleur. Verwyder die pan van die plaat. Voeg die room, tiemiestokkies, olywe, koljander, ui, knoffelhuisies, sout en peper na smaak by. Bedek met tinfoelie. Plaas die pan in ... Lees meer.
Lea Brink Trooskos op sy beste. Jy benodig: 4 dik snye tuisgebakte wit boerebrood 1 opgesnyde Brie-kaasdriehoek 1 gekapte ui 1 potjie donker vyekonfyt 1 teelepel gerasperde gemmer 1 koppie gerasperde kaas sout en peper na smaak 150g sagte botter Braai die uie in ʼn pan tot gaar en voeg sout en peper by. Verhit 100g sagte botter in ’n pan op lae hitte totdat dit smelt. Smeer een van die snye brood met botter aan die buitekant en plaas dit botterkant ondertoe in die pan. Strooi van die gerasperde kaas op die sny brood. Braai vir een minuut in ... Lees meer.
Deur Lea Brink ʼn Vars en gesonde lenteslaai. Jy benodig: 500g opgesnyde hoenderborsies 250g fyngekapte pekanneute 150g roketblare 80g jong spinasieblare 2 veselperskes, in blokkies gesny ½ koppie olyfolie ½ koppie koljanderblare ¼ koppie heuning 2 teelepels volgraanmosterd 2 eetlepels louwarm water 1 eetlepel suurlemoensap ½ gekapte komkommer 1 gesnyde avokadopeer ¼ gekapte rooi ui growwe sout Braai die hoenderrepies in ʼn bietjie olyfolie tot gaar. Plaas eenkant om af te koel. Gooi die koljanderblare, helfte van die gesnyde veselperske en die olyfolie in ʼn voedselverwerker, werk goed deur. Voeg ʼn knippie sout by en werk deur totdat die veselperskesous ... Lees meer.
