Deur Lea Brink Een van die lekkerste weeksaandetes vir my. Trooskos en glad nie nodig om skuldig te voel nie. Jy benodig: 500g spaghetti 100g fyngesnyde patats 100g fyngesnyde murgpampoentjies 2 koppies jong spinasieblare ½ koppie vars basiliekruidblare. 2 eetlepels grondboontjiebotter sout en peper na smaak 1 koppie mozzarellakaas Braai...
Deur Nico Strydom Eksamentyd kan ʼn baie stresvolle tydperk wees, nie net vir leerlinge nie maar ook vir hulle ouers. “Stres in die eksamentyd is gewoonlik nie die gevolg van die werk wat geleer moet word en die fisiese aflê van die eksamen nie, maar ook die onsekerhede oor die uitkoms daarvan en die moontlike gevolge,” sê Megan Hosking, ʼn maatskaplike werker en psigiatriese klinikus by Akeso psigiatriese hospitale. Hosking wys daarop dat daar elke jaar tragiese berigte is oor leerlinge wat hul eie lewens neem in of na die eksamentyd. “Dit is moontlik vrees vir mislukking of ongewenste uitslae. ... Lees meer.
Deur dr. Eugene Brink Straf is die logiese gevolge van verkeerde keuses en dade. Só omskryf dr. Danie Brink, besturende direkteur van die Skoleondersteuningsentrum (SOS), hierdie konsep. “Wanneer ons instruksies aan kinders by die skool of by die huis gee en hulle kies om verkeerd te kies of op te tree, dan moet hulle gestraf word. Elke keer wanneer kinders verkeerd kies, is straf gepas. Straf is egter nie venynig of liefdeloos nie, maar ons skuld dit aan ons kinders anders skep ons vir hulle ʼn kunsmatige wêreld waarin alles reg is.” Die konstitusionele hof het onlangs besluit dat lyfstraf ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Voorvalle van kinderontvoerings was die afgelope tyd weer gereeld in die nuus, wat tot gevolg gehad het dat ouers opnuut gewaarsku is om hul kinders veilig te hou. “As ouers en voogde is dit ons verantwoordelikheid om ons kinders nie net oor veiligheid op te voed nie, maar ook om hulle toe te rus met die nodige vaardighede om 'n krisis te hanteer,” verduidelik Charnel Hattingh, nasionale kommunikasie- en bemarkingsbestuurder by Fidelity ADT. Volgens Hattingh is daar ʼn paar eenvoudige aksies wat gewoonlik kan help om jou kind veilig te hou. “Leer jou kinders om altyd saam ... Lees meer.
Seksuele teistering en misbruik is ʼn toenemende probleem in ons skole en vroeër die jaar is ʼn protokol uitgereik deur die minister van basiese opvoeding, Angie Motshekga. Dit word die Protokol vir die Bestuur en Rapportering van Seksuele Mishandeling en Teistering in Skole genoem. Die protokol het ten doel om die departement van basiese onderwys asook die bestuur van skole toe te rus om gevalle van seksuele teistering te rapporteer en bestuur. Die protokol is van toepassing op alle skole binne die Republiek van Suid-Afrika. Duidelike riglyne wat deur die protokol gestel word, sal skole in staat stel om verantwoordelik ... Lees meer.
Deur Emsie Martin Ek het pak gekry, my kinders het pak gekry en ek het nog nooit een dag nodig gehad om my vir een van hulle te skaam nie. Maar hoofregter Mogoeng Mogoeng se uitspraak in die hof dat dit nou onwettig is om selfs “redelike en matige tugtiging” toe te pas het sommige warm onder die kraag. Die meeste mense met wie ek gepraat het, behalwe een, gaan steeds hulle kinders 'n goeie pak gee wanneer nodig. Dit is 'n opdrag uit die Bybel. Volgens Daniela Ellerbeck regsadviseur vir Vryheid van Godsdiens in SA (FOR SA) maak dit ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Ons almal het al gehoor dat ʼn verhouding harde werk is en een van die grootste uitdagings is kommunikasieprobleme. Dit kan lei tot gevoelens van frustrasie, eensaamheid en algehele hulpeloosheid. Jy mag dalk voel dat jou maat jou net glad nie verstaan nie of dat julle oor niks kan gesels sonder dat dit in ʼn stryery ontaard nie. Kommunikasieprobleme is egter in die meeste gevalle oorkombaar. Indien jy egter nie die probleme aanspreek nie kan dit tot misverstande lei en tot gevolg hê dat jy en jou maat uitmekaar dryf. Indien jy nie voel dat jy jouself ... Lees meer.
Deur Essie Bester Julle heel eerste vakansie as man en vrou lê voor. Dis die kosbaarste vakansie wat julle waarskynlik ooit sal hê – doen dus moeite om dit spesiaal te maak. Julle kan immers nooit weer daardie eerste paar euforiese weke as ’n pasgetroude paartjie terugkry nie. Waarheen? Iets om in gedagte te hou, is die feit dat jy en jou maat nie noodwendig gaan saamstem oor julle vakansiebestemming nie. Dis dikwels een van julle eerste toetse. Jy is dalk lus vir ’n luilekker vakansie terwyl hy elke avontuur moontlik wil aanpak. Dink aan ’n middeweg. ’n Rustige strandoord, ... Lees meer.
Deur Dr. Eugene Brink Trou is nie perdekoop nie en nog minder is finansies. Om ʼn lewe saam met iemand te beplan vereis kompromie, (dikwels moeilike) besluite en uiteindelik gemak en tevredenheid. Finansies, of finansiële probleme en twis in ʼn huwelik of selfs ʼn ernstige verhouding, is een van die hoofredes waarom mense uitmekaar gaan. Onaanpasbare opinies oor hoe geld bestuur behoort te word en veral hoe dit bestee word, is dikwels onoorkombaar. Vir baie paartjies is die bestuur van geld ʼn subjektiewe en belangrike kwessie – julle sal weet wat vir julle werk. Maar baie paartjies behandel die bestuur ... Lees meer.
Deur Melodie Veldhuizen Jy wag al jare vir jou droomman en skielik verskyn die ridder op die wit perd op jou drumpel. Jy weet dis Meneer Perfek. Maar hoe weet jy dis nou die perfekte tyd om “tot die dood ons skei” trou aan hom te beloof? Kyk jy na egskeidingstatistieke, kry jy dalk koue voete nog voor jy kan sê “ja”. Hoe oud ʼn mens is wanneer jy trou, is nie noodwendig die bepalende faktor vir egskeiding of vir ʼn lang en gelukkige huwelik nie. Johan Ferreira, sielkundige van Johannesburg, meen dat op watter ouderdom ook al jy jou ... Lees meer.
Deur Anja van den Berg Om die hele gesin tegelyk om die etenstafel te kry, is een van die uitdagendste dele van werkende ouerskap. En tog is dit ʼn ritueel wat veel verder strek as bloot net jou kinders se mae vol te kry. Volgens The Family Dinner Project, ʼn organisasie sonder winsbejag wat vanuit die Harvard Universiteit werk, toon kinders wat rofweg vyf dae per week saam met hul gesinne eet laer vlakke van middelmisbruik, tienerswangerskappe, obesiteit en depressie. Hulle puntegemiddelde is ook hoër, en hul woordeskat en selfbeeld is beter. Hoewel jy waarskynlik van niks meer sal hou ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Die koms van ʼn nuwe baba kan ʼn huishouding op sy kop keer en dit kan ook ʼn invloed op die troeteldiere van die huis hê. Wanneer die nuwe baba eers by die huis is, het dit ʼn oorweldigende aantal nuwe geluide en reuke tot gevolg wat ʼn hond kan omkrap veral as hy nie gewoond is aan kinders nie. ʼn Baba het ook tot gevolg dat daaglikse roetine drasties verander, wat beteken die hond se skedule gaan moontlik ook verander. ʼn Nuwe baba kan ook tot gevolg hê dat ʼn hond vir ʼn wyle minder aandag ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Honde gebruik hul lywe en uitdrukkings om te kommunikeer hoe hulle voel. Deur jou hond se lyftaal te leer sal jy weet wanneer hulle hartseer, gelukkig, bedreig of kwaai is. Honde gebruik hulle hele lyf om te wys hoe hulle in ʼn sekere situasie voel. Hulle blaf, tjank of grom en gebruik gesigsuitdrukkings en hul ore, lippe, neuse, sterte en lywe, so dit is belangrik om te weet wat die verskillende uitdrukkings en gebruike beteken. Dit is egter ook belangrik om alles gesamentlik in ag te neem sowel as die situasie waarin die hond hom of haar ... Lees meer.
Deur Melodie Veldhuizen Sommige dieregedragswetenskaplikes bevraagteken dit of honde werklik verdriet ervaar by die afsterwe van ʼn mense-ouer. Kenners beweer dat honde op dieselfde verstandelike en emosionele vlak as kinders van vier tot vyf jaar funksioneer. Hulle besef nie die finaliteit van die dood nie en daarom verwag hulle dat die afgestorwene weer gaan terugkom. Tog blyk dit duidelik uit die gedrag van honde dat hulle verlies ervaar wanneer ʼn mense-ouer sterf. Die intensiteit waarmee honde verlies ervaar en tot watter mate hulle gaan treur, hang baie af van hoe heg die verhouding tussen die afgestorwene en sy hondekind was. ... Lees meer.
Chisanga Mukuka Net soos die res van ons is jou harige vriend ook vatbaar vir kieme, bakterieë en siektes. En net soos jy ʼn verkoue by ander mense kan aansteek, kan jou troeteldiere soms ook siektes aan jou oordra. Die goeie nuus is dat die meeste soönotiese siektes (siektes wat van diere na mense oorgedra kan word) redelik skaars is. En dié wat jy kan kry, is behandelbaar en kan met eenvoudige maatreëls voorkom word. ʼn Goeie begin is om te weet watter siektes waarskynlik oorgedra kan word. Maak seker dat jy vertroud is met die volgende toestande. Wurms Wat ... Lees meer.
Marli Naidoo Die verlies van ʼn troeteldier is in baie gevalle ʼn kindjie se eerste kennismaking met die dood. Dit kan hom dus hartseer laat, maar kan hom ook met gevoelens van skuld, vrees en verwarring vul. Sommige kinders sal selfs kwaad wees vir ʼn maatjie wie se troeteldier nog lewendig is. Dit is dus ons werk om ons kinders deur hierdie moeilike tyd te help. ʼn Kleuter sal heel moontlik nog nie die konsep van dood verstaan nie. Verduidelik aan hom dat sy diertjie dood is en nie gaan terugkom nie, maar dat dit glad nie sy skuld is ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Die koms van ʼn baba kan baie stresvol wees en daar is ʼn magdom goed om aan te dink en gereed te kry. Om van punt A na punt B te kom kan bietjie meer uitdagend wees wanneer daar ʼn nuwe kleinding is. Dit beteken egter nie jy moet nou ʼn nuwe motor gaan koop nie. Daar is wel ʼn paar voorsorgmaatreëls wat jy kan tref ten einde te verseker dat jou baba veilig en gemaklik is. Koop ʼn karstoeltjie Die belangrikste voorsorgmaatreël is om te verseker dat jou kleinding veilig is in ʼn motor. Om die ... Lees meer.
deur Essie Bester Jou oorsese reis is ’n droom wat waar geword het. Dan breek die tyd aan om terug te keer na jou land en jou mense en jy ontdek dat jou paspoort tussen neus en oë verdwyn het. ’n Skurk moes dit gesteel het, of dalk het jy dit op die strand verloor. Wat moet jy nou doen? Beteken dit dat jy in die buiteland gestrand sit? Net die blote gedagte aan so iets is genoeg om enigeen met vrees te vul. Maar moenie paniekerig raak nie. Hierdie stapsgewyse gids sal jou in staat stel om die situasie ... Lees meer.
Deur Emsie Martin ʼn Motorongeluk gebeur binne ʼn oogwink en gewoonlik ly jy aan skok en is dit moeilik om helder te dink. Wanneer niemand ernstig beseer is nie maar daar wel baie skade aan die voertuig is, is dit goed om te weet watter prosedure om te volg. As die enjin nog luier, skakel dit af om te verseker dat ʼn vonk nie dalk ʼn brand veroorsaak nie. Moenie die toneel verlaat nie, dit is ʼn strafbare oortreding. Staan buite gevaar en bly kalm. Indien jy in skok is, skakel iemand wat jou kan bystaan. Skakel noodflikkerligte aan of ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Brandwonde word hoofsaaklik in en om die huis opgedoen en is dit om hierdie rede noodsaaklik om die nodige voorsorg te tref. Vir gesondheidsorgverskaffers staan die wintermaande algemeen as brandseisoen bekend aangesien mense wat in dié tyd brandwonde aansienlik toeneem. Dit is natuurlik die gevolg van die koue en mense wat toestelle gebruik om warm te probeer bly. Volgens Russel Meiring, woordvoerder van ER24, kan brandwonde baie ernstig wees vir kinders sowel as volwassenes. “Kinders is egter meer geneig om ernstige brandwonde op te doen aangesien hulle makliker ʼn ongeluk veroorsaak en nie noodwendig al die veiligheidsaspekte ... Lees meer.
Deur Emsie Martin Vroue wat alleen bestuur, moet ekstra voorsorgmaatreëls tref, byvoorbeeld: As jy opmerk dat ʼn voertuig jou op ʼn kort afstand volg, draai in op ʼn verskillende pad as die een wat jy normaalweg ry. Bly bewus van jou omgewing. As die ander voertuig in dieselfde pad opdraai, maak nog ʼn paar draaie. As die ander voertuig steeds by jou bly, sal dit veilig wees om aan te neem dat jy agtervolg word en die teiken vir gemenespel mag wees. Moet nie stop en die ander bestuurder toelaat om langs jou in te trek nie, of probeer om ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Veranderinge aan die vereistes vir Suid-Afrikaanse ouers wat met hul kinders na die buiteland wil reis, poog om dit vir ouers makliker te maak om te reis. Die departement van binnelandse sake het sy stelsel verander sodat die inligting van kinders se ouers in die kinders se paspoorte aangebring kan word. Ouers moes voorheen hul kinders se geboortesertifikate getoon het om met die kinders oorsee te kon reis. Dokumente wat benodig word wanneer met ʼn kind gereis word: ʼn Kind wat deur albei ouers vergesel word en ʼn Suid-Afrikaanse burger is, moet ʼn geldige paspoort hê sowel ... Lees meer.
Deur Nico Strydom Die einde van die jaar is dalk nog ʼn paar maande weg maar die tyd gaan vinnig verby, so begin nou al vir daardie einde van die jaar wegbreek beplan. Indien jy net plaaslik gaan reis, is dit noodsaaklik om seker te maak jou voertuig is in ʼn goeie toestand om te verseker dat jy jou bestemming veilig bereik en veilig kan terugkeer. “Motors moet ʼn hele ruk voor jy reis gediens word. Gaan ook karavane en sleepwaens na en kyk dat alle bande in ʼn goeie toestand is en of dit dalk eerder vervang moet word,” ... Lees meer.
deur Essie Bester Jou oorsese reis is ’n droom wat waar geword het. Dan breek die tyd aan om terug te keer na jou land en jou mense en jy ontdek dat jou paspoort tussen neus en oë verdwyn het. ’n Skurk moes dit gesteel het, of dalk het jy dit op die strand verloor. Wat moet jy nou doen? Beteken dit dat jy in die buiteland gestrand sit? Net die blote gedagte aan so iets is genoeg om enigeen met vrees te vul. Maar moenie paniekerig raak nie. Hierdie stapsgewyse gids sal jou in staat stel om die situasie ... Lees meer.
Deur Marli NaidooSkoolvakansie, ʼn tyd wanneer kinders lekker kan speel en tyd by die huis spandeer! Ongelukkig sien party ouers en kinders dit nie so in nie. Ouers voel dat hulle kinders nie verveeld mag wees nie en dat dit die ouers se taak is om seker te maak dat hulle kroos se dae met aktiwiteite en uitstappies gevul is. Ons is so bang om te hoor dat ons kinders dalk verveeld is.Dit is egter nie goed vir ons kinders om die heeltyd vermaak te word nie. Jy sal oplet dat dit juis die besigste kinders is wat gou kla ... Lees meer.
Deur Dr. Eugene Brink Jy is so moeg al waaraan jy kan dink, is skemerkelkies en idilliese strande. Die laaste ding waaraan jy wil dink, is om nog meer moeite en tyd in en om jou huis te bestee. As jy egter weggaan, is dit essensieel dat jy ʼn paar goed op jou laaste doenlysie vir 2018 afmerk. Die voordeel wat die meeste mense het, is dat hulle nou meer tyd het om dit te doen as gedurende die besiger tye van die jaar. Maar voordat jy induik en sommer net goed begin doen, kyk na sommige van hierdie nuttige ... Lees meer.
Deur Lea Brink Hierdie is die wonderlikste sous vir enige vleisgereg. Ek gebruik dit saam met ʼn verskeidenheid vleissoorte. Jy benodig: 6 fyngekapte knoffelhuisies 1 eetlepel olyfolie 2/3 koppie water ¼ tamatiesous 2 eetlepels Worcestersous 2 eetlepels suurlemoensap ½ koppie fyngekapte rooi uie 1 koppie bruinsuiker 1 koppie ingelegde perskesous 2 eetlepels fyngekapte ingelegde perskes 2 eetlepels whiskey van jou keuse ½ teelepel koljanderpoeier ½ teelepel komynpoeier 1 teelepel sojasous 1 teelepel rissiepoeier Braai die uie en knoffel in ʼn kastrolletjie op medium hitte vir vyf minute. Voeg die bruinsuiker en water by. Roer die sous gereeld totdat al die ... Lees meer.
Deur Lea Brink Warm stokvis! Vinnig, ekonomies en heerlik saam met ʼn groenslaai Jy benodig: 4 stokvisfilette 2 fyngekapte knoffelhuisies 1 teelepel paprika 2 teelepels varsgekapte pietersielie growwe sout en peper na smaak 1 teelepel sprietuie 1 suurlemoen, gesny in wiggies Suurlemoenbottersous: ½ koppie botter 2 eetlepels suurlemoensap Verhit die oond tot 180ºC. Voer die bodem van ʼn oondpan uit met tinfoelie en laat genoeg tinfoelie toe om ver oor die kante van die pan te steek. Plaas die gewaste stokvisfilette op die tinfoelie. Smeer die knoffel bo-oor die filette. Strooi die paprika en pietersielie bo-oor die filette. Strooi ʼn ... Lees meer.
Lea Brink Die aroma van varsgebakte brood sal jou huis vul. Jy benodig: 1 kg koekmeelblom 1 pakkie droë gis 2 koppies louwarm water 3 eetlepels suiker 1 teelepel sout 2 eetlepels olie 2 eetlepels asyn 1 koppie botter Verhit die oond tot 180ºC. Sif die koekmeelblom, suiker en sout saam en plaas eenkant. Meng die gis met die water. Voeg die asyn by en plaas eenkant vir die gis om borreltjies te begin vorm. Meng die droë bestanddele en helfte van die botter met die gis- en asynwater. Verwerk met ʼn deeghaak totdat al die bestanddele goed in die ... Lees meer.
Lea Brink Ryk en romerige tuisgemaakte roomys. Die beste roomys! Jy benodig: ¼ koppie kakaopoeier 1 eetlepel mielieblom 1 koppie klapperroom 1 koppie klappermelk 250g fyngekapte donker sjokolade 1 koppie klapper 1 blikkie kondensmelk ½ koppie marula-likeur Plaas die kakaopoeier en mielieblom in ʼn kastrolletjie. Voeg die klapperroom en klappermelk by die kakaomengsel. Prut op lae hitte vir ongeveer vyf minute. Roer die kakaomengsel aanhoudend deur. Verwyder die kastrolletjie van die hitte en voeg die donker sjokolade, klapper, kondensmelk en marula-likeur by. Roer stadig deur vir ʼn verdere vyf minute totdat al die sjokolade gesmelt het. Plaas die roomysmengsel in ... Lees meer.
Deur Lea Brink So maklik en so lekker. Neem ’n bak hiervan saam werk toe of sit dit in jou kind se kosblik vir ʼn lekker bederf. Jy benodig: 7 stukkies Turkish Delight-lekkers 1 pakkie Romany Creams 4 stukkies rooibosbessie-nougat 6 blokkies wit sjokolade 1 blikkie kondensmelk 1 koppie klapper 5 druppels rooi voedselkleursel 1 teelepel roosgeursel Plaas die Turkish Delight, Romany Creams, nougat en wit sjokolade saam in ʼn voedselverwerker. Verwerk totdat die mengsel ʼn gladde voorkoms het. Voeg die roosgeursel en kondensmelk bymekaar en roer goed deur. Meng die klapper en rooi voedselkleursel in ’n aparte bakkie. As ... Lees meer.
